好乐美网 > 养生 > 正文

甘蔗汁变色是怎么回事?甘蔗汁变色还能喝吗?

发布时间:2021-05-09 00:27:44   来源: 成都日报    投稿: 晨旭

不少人把甘蔗榨汁后,出现了甘蔗汁变色的情况。这是怎么回事呢?甘蔗汁在空气中放久了,里面的糖份容易变质,应该及时喝完或放入冰箱保存。关于,甘蔗汁变色是怎么回事?甘蔗汁变色还能喝吗?小编来为您一一解答!

甘蔗变色还能吃吗

变色的甘蔗不能吃。不要食用霉变甘蔗。甘蔗收获后经过一个冬季的长期贮存,容易受到节菱孢霉菌的污染发生霉变产2021年社保重仓股一览生“3-硝基丙酸”毒素,人食用霉变甘蔗轻则出现恶心、呕吐、腹疼、腹泻,重则可导致死亡。霉变甘蔗外皮无光泽,呈灰暗色,里面质软,有霉味或者呈酒糟及酸辣味,剖面呈现出淡黄、橘红、棕褐、灰黑色斑,有时可见黑色霉点或白色菌膜。一旦发现甘蔗有上述的现象,一定不要贪嘴,应该果断扔掉。

甘蔗变色是怎么回事

甘蔗是甜的,里面有好多的还原糖,还原糖与空气反映,导致甘蔗水变质。若要甘蔗汁不容易变色,最好就是在用的时候,放在冷藏里面,这样榨出来会稳定点。甘蔗外皮颜色不同,食疗功效也有所差别。皮色青黄的甘蔗,有清热之效,尤其擅长解肺热和肠胃热,但脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用。皮色深紫近黑的甘蔗,性质温和滋补,能充饥、止咳、健胃,补充体力,但喉痛热盛者不要吃。此外,甘蔗糖分高,糖尿病患者、代谢异常及血脂高的人,要谨慎食用。最后还要提醒,食用甘蔗勿过量。甘1.85复古传奇蔗含糖量达12~17%,过食易致高渗性昏迷,表现为呕吐、头昏、烦燥不安、四肢麻木、神识不清等。

甘蔗汁的营养

要是问道有没有人没喝过甘蔗汁的,相信没有几个人,大家都喝过,都挺喜欢喝,那是不仅它好喝,更是它有着很大的营养价值,其中含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸,以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。而且其功效也对人们作用之大。甘蔗汁具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。

购买食用甘蔗有妙招

好甘蔗外观光亮,质地均实,切开后肉质清白;霉变甘蔗外观无光泽、质地松软、两端长毛,切开后剖面有红黄色、棕褐色或青黑色斑点斑块。好甘蔗味甘甜,霉变甘蔗有酸霉气味或酒糟味。

上一篇:绿豆沙可以加什么?绿豆沙可以加红糖吗?
下一篇:鸭肉热量高吗?鸡肉和鸭肉哪个热量高?

最新资讯
阅读排行